香南市香我美町山北の「さんさんファーム」さんが自社のみで生産されている新品種のミニトマトです。


自社で育種から行い、独自に生み出された【奇跡の一粒】

育種グループマネージャーの大畑宏史さんは、トマト王子と呼ばれるほど高知では特別な存在。大のトマト好きな上、研究熱心。
世界各国のトマトを収集したり、自身で交配をするほどのこだわりの持ち主。



そんなトマト王子の管理指導のもと、生産されているのが涙形のミニトマト「乙女の涙スウィーティア」です。
生産量は少なく希少なものになります。


こだわりの栽培方法と品質管理

根っこをプランター内に閉じ込め地面から隔離して栽培する隔離栽培を行い、余分な水分を吸収しないように管理されています。また、プランターで栽培することで小分けに水分と肥料の量を調整しています。
これらの徹底した管理のもとで栽培されることにより、乙女の涙スウィーティア独特の食味の特徴が引き出せるのです。
収穫は一粒一粒手作業で行い、収穫後は毎日糖度を測り一個一個丁寧に人の手と目で選別されます。




食卓を華やかに

果肉は緻密で肉厚でプリッとした食感。糖度は9〜12度で、最旬の春頃には最も糖度が上がりベリー系の甘い香りが楽しめます。
一見トマトなの？と思わせる見た目。そのままでも充分華やかなのですが、スライスしていろいろな形を楽しむことができます。縦と横でスライスした時の印象が変わって料理に華やかさを出すことができますよ(^^)



見た目も味もトマトの常識を覆す「乙女の涙スウィーティア」。
ここにしかない特別な一品を是非お召し上がりください。


■送料について

四国 700円(税込770円)
関西・中国・九州 850円(税込935円)
北陸・中部 900円(税込990円)
関東・信越 1,100円(税込1,210円)
東北 1,300円(税込1,430円)
沖縄 2,100円(税込2,310円)
北海道 2,155円(税込2,370円)

※10キロまで
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